罗汉果的功效与作用及食用方法

罗汉果泡水具有化痰止咳，清肺利便，润肠通便的功效。主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。下面是由小编收集的一些关于罗汉果的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

一、作用

1、药用作用：罗汉果含有丰富的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等物质，是我国首批公布的药食两用名贵中药材，对人体健康有较好的帮助。它对支气管炎、高血压等疾病有较好地疗效，能够起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症等作用。另外其营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效，对咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症可以起到较好地缓解作用。

2、食疗作用：罗汉果含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，且它不产生热量，所以食用罗汉果不会引起肥胖等症，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代食品。另外，它含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及美容的作用。可以将其做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶等饮品，或者是用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干等食物中作为调味品食用，具有较好的营养价值。

二、能止咳吗

罗汉果具有止咳化痰的功效。它含有D-甘露醇等物质，这类物质具有较好的止咳作用。

罗汉果鲜吃掏去内核不食即可。

罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。罗汉果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克至500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

1、美容：它里面含有丰富的糖苷和维生素，经常泡水喝可以起到美容的效果，女性可以适量的服用，还可以抗衰老。

2、润喉：适量的饮用对于咽喉有着不错的作用，可以起到清热、缓解咽喉疼痛等不适症状。

3、止咳：它是一种凉性的食材，可以改善咳嗽、有痰等症状，具有不错的润肺止咳的功效。

罗汉果本身性凉，有清热润肺、化痰止咳、生津止渴、润肠通便的功效。罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西桂林等地。

罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。罗汉果的用法：

1、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症;

2、罗汉果粳米粥：原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。