二十几岁青春年少时，总喜欢和同学朋友们一起去路边的小吃摊，点一些串串，举杯畅饮一杯冰凉的啤酒，感觉那是人间最幸福的事情了。
刚工作时，二十几岁的我们青春年少，年少轻狂的我们，周末或者是节假日，也总喜欢约上三五好友，一起去蛋糕店，点一杯咖啡、一块蛋糕，边吃边聊，偶尔有时一句话也不说，托着腮帮透过玻璃窗向外看，大街上来来往往的人们行走在路上，直到坐到天黑才回家，似乎那就是我们想往的生活。
去火锅店或是川菜馆的时候，点一盘鱼香肉丝、一盘油炸花生米，明明不能喝白酒，却还学着三十几岁人的样子来一瓶白酒，几杯过后，满脸通红的我们开始聊起了八卦，酒足饭饱后，又歪歪斜斜走在街道两旁璀璨的灯光下，趁着酒劲又来到了灯红酒绿的舞厅，摇头晃脑地跳起了迪斯科，似乎特别享受这种疯狂的感觉。
随着年龄的慢慢增长，突然发现，那些灯红酒绿已不再是我们追求的了，而人间烟火气才是我们真正想追求的，现在的我们，特别渴望节假日，尤其是快过春节的时候，每年春节还有将近二十多天的时候，年已古稀的老母亲早早开始备年货，琢磨起做各种美食，先是煮五香瓜子，前一天把瓜子泡在盆里，把生姜、花淑、八角等各种调料放在碗中泡出香味来，开始煮起了瓜子，一锅两锅……
瓜子煮完后，又开始炸麻花、麻叶，先用鸡蛋、清油、白糖和面，家中大小人围坐在一起，有说有笑帮着一起搓麻花，不一会儿，几板子麻花就搓好了。麻叶面讲究的芝麻和在面里，面一定要硬，将芝麻洗干净后放入适量的盐水把面和好后醒发后用擀面棍开始擀成特别薄后，切成菱形状，等一切做好后，起锅烧油开始炸起来，不一会儿，金黄的大麻花、酥脆的麻叶出锅了，大家你拿麻叶吃，我拿麻花吃，好喜欢这种人间烟火的感觉。
卤肉是家家户户过年餐桌上必不可少的菜肴，每逢过年前，老母亲总是将牛肉、鸡爪、猪蹄、猪耳朵等洗好，配上卤料包，每种肉类分别卤，一进房子，整个房间香味四溢，让人感受到一种浓浓的过年气息。
年夜饭，我们提议去餐厅定一桌，年迈的老母亲总是希望在家里自己做，她说：“家里做的饭菜，更有家的味道，大家一起做菜不仅能沟通感情，也更有人间烟火气，其实想想真是这样的，家人一起通力合作，不一会儿，清蒸鱼、爆炒土鸡、油焖大虾、香菇菜心、卤牛肉、木耳西兰花等一大桌年夜饭做好了，老少皆宜，晕素搭配，看着这一桌美食，正所谓人间烟火气，最抚凡人心。
大年初一吃饺子，每年大年初一，兄弟姐妹几家人一起早早起床，就开始包起了饺子，有红色、黄色、绿色饺皮，红色象征红红火火，寓意日子红红火火，黄色象征丰收和财富，寓意财源滚滚，绿色象征健康，寓意健康长寿身体健康，大家合作分工，你和面、我擀饺皮、他包饺子，一会儿，五颜六色的饺子出锅了，大家围坐在一起吃着笑着，沉浸在这人间烟火气中。
节假日的时候，只要有空，大家会利用假期一起带着年迈的老母亲去网红旅游景点打卡，小白杨哨所、巴克图口岸、野果林、北山，逛完美景后，还不忘去吃当地的美食，大盘鹅、八大块、风干肉，再来一盘塔城特色面包蘸果酱。
姐姐还利用假期带着年迈的老母亲去天津、江西旅游，吃当地的小吃，但是无论如何还是抵不过老母亲做的妈妈味道的饭菜，那是最美人间烟火气息。
手擀面，对于甘肃孩子来说，从童年到成家，手擀面已不仅是食物，更是家的温暖和思念的象征，每逢生日的时候，老母亲除了做一桌美味的菜肴外，还要为我们做上一碗满含母爱的长寿面，老母亲亲手和面，面粉中放少许的盐巴，用温手和面，揉两至三遍光滑后，老母亲拿出擀面棍开始擀面条，一刀一刀，一把一把，细长的面条一会就擀好了。随后，
把牛肉、土豆切成小肉丁，配上一些黄豆酱和少许妈妈自己熬制的辣椒酱用油翻炒，香喷喷的哨子出锅了，再加上细长的面条，吃在口中，幸福感和满满的烟火气息。
人间烟火气，最抚凡人心，吃一口八十岁老母亲做的长寿面，对于我来说是再幸福不过的事情了。
心情散文
