自古以来，人们对于喝酒的看法总是褒贬不一。有说酒是琼浆玉液；有说酒是穿肠毒药；有说喝酒能活血化瘀、延年益寿；有说喝酒会伤胃伤肝，容易早逝。似乎都可以举出正面的人物，但又能找出反面的例子，结果到底喝酒是好是坏，众说纷纭，却谁也说不清楚。
也有站在中立角度说话的人，认为喝点酒还是可以，但不要喝太多。这其实是废话，饭吃得太多也会撑死，《活着》里徐福贵的外孙苦根就是吃多了豆子撑死的。要怎么说呢？有些人胃口好，吃三四碗饭还不够饱，有些人一碗饭就撑得难受，喝酒也还不是这个道理？
我应该算得上是个爱喝酒的人，但我肯定不是一个酒鬼。酒鬼喝酒无度，喝多了便胡言乱语、歇斯底里、甚至失去理智。而我不会，我喝酒懂得适可而止，从来不会喝得酩酊大醉，更不会六亲不认，就算是喝多了那么一点也异常冷静、思维清晰、还会不断在内心提醒自己不能犯错。
在酒驾上刑法条例出台前，我经常喝完酒开车，但从来没有出过事。当然，这并非是我抱着侥幸心理或者在为自己脸上贴金，更不是洋洋得意，也许是每个人就有不同之处，我喝了酒反而显得异常冷静，尽管头有所晕乎，但手上脚上动作显得更谨慎更轻柔，从来没有那种猛踩油门超车的冲动，我知道自己和别人生命的可贵。
当然，后面既然有了酒驾，我也就从来没有喝酒开过车，我是个有道德的公民，我不能违反法律，何况我还有正式工作。但我又不能不喝酒，所以在法律面前，我只得委屈自己，但凡喝过酒，要么坐车，要么骑自行车。
我喝酒其实多半是为了品菜，我真没有觉得酒就有多么好喝，所以喝酒也并没有追求多么高品质的酒，只要是酒我都可以接受，这是真心话。主要是面对一桌的美味佳肴时，如果没有酒感觉没办法把菜吃完。当然很多不喝酒的人也可以吃很多菜，但我不行，我吃饭很快，扒拉扒拉几下就吃完了。小时候没菜吃的时候，我母亲总是会骗我说：“要多吃饭，少吃菜，吃饭才会长大”。于是我便使劲往嘴里扒饭，夹一块菜要吃下几口饭，有时候遇到同样大小的孩子坐在桌上吃饭时，我母亲还会说：“你们两个比一下，看哪个吃饭快”，于是我们两个小孩就顾不上吃菜，没命的往嘴里扒饭，有几次差点没被噎死。所以到现在我吃饭基本都不用吃什么菜，有点菜汤或者榨菜辣椒酱之类的就能把饭吃完。
可是现在生活好了，菜实在是太多了，于是我便爱上了酒。喝酒可以慢慢的吃菜，以前一口菜能吃上几口饭，现在是一口酒能吃上几口菜，还可以边喝边聊，百般滋味尽在心头。这才是我喜欢喝酒的真正缘由。
当然，跟朋友喝酒也别有一番滋味，除了能增进感情，还可以海阔天空，忆过往，谈未来，把彼此之间的距离拉进。当你感觉有点微醉的时候，你还会不自觉在心里让某些微不足道的成就得到升华，瞬间觉得自己很了不起，把所有的烦恼所有的忧愁统统都抛开，这时候你成了世界上最幸福的人，在飘飘欲仙的状态下开始吹吹牛皮了，摆弄摆弄一下曾经的“了不起”，还记得看到有东北人说：“喝酒之前我是东北的，喝了酒之后东北是我的”，深有同感。这是我体会到的喝酒的绝妙之处。
古往今来，文化从来也离不开酒，有关酒的诗赋文章层出不穷，随便都可以读来十几首，慷慨激昂的、豪情万丈的、生死别离的、千种柔情的……。再纵观今天，酒家酒厂多如牛毛，如果你是个细心的人，你还会发现股市里曾经最牛的股票就是白酒股，某些时候涨到玉皇大帝家门口了。
武松喝酒打虎，李白喝酒吟诗，刘备喝酒结义，我喝酒只为品菜。至于酒壮色胆，酒后乱性，对我来说不存在。
心情散文
